1、红烧鸡爪好吃，做法步骤如下：
2、食材：鸡爪、干红椒、姜、八角、盐适量、料酒一勺、糖少许、胡椒粉适量、十三香一小勺、老抽适量、食用油适量。
3、做法：
4、准备主料鸡爪；
5、将鸡爪用剪刀剪去爪甲；
6、姜切片，八角剥开和干红椒放在一起备用；
7、锅加水将鸡爪倒入，加一勺料酒煮开焯水；
8、热锅冷油将姜片，干红椒和八角倒入锅里爆香；
9、倒入鸡爪煸炒，倒入老抽，翻炒均匀上色；
10、倒入热水，加入十三香，盖好锅盖大火转小火焖制钟；
11、钟后，加入盐，少许糖和胡椒粉，再焖制钟即可食用。
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