1、配料：
2、大蒜(整颗)，盐匙，红糖半，白醋，水，盐匙，酱油匙。
3、做法：
4、(将整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。
5、(将水煮沸加入少许盐溶解后熄火，再放入大蒜浸渍钟，捞起
6、沥干水份放凉备用。
7、(将调味料所有材料置于锅中混合加热，煮沸后离火冷却，即为糖醋汁。
8、(将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌渍，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡以上，约可保存月。
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