1、材料：五花绞肉，花枝肉，虾仁，葱，姜块，冷开水，A.盐匙，味精匙，细糖匙，B.太白粉匙，白胡椒粉匙，香油匙
2、葱洗净后切段；姜洗净后切片，与冷开水一起放入果汁机中，打成葱姜汁备用。
3、虾仁与花枝肉洗净后沥干、切成细丁备用。
4、取一搅拌盆，将五花绞肉与作法虾仁丁、花枝丁放入盆中摔打、搅拌至有黏性后，再加入调味料A一起顺同一方向搅拌均匀。
5、取作法葱姜汁分加入作法绞肉馅中，且注意每加入一次葱姜汁都要不停搅拌，让绞肉能完全将葱姜汁吸收后才可以再倒入另外一部份。
6、待作法葱姜汁加完后再加入调味料B于盆中一起搅拌至匀即可。
7、取一馄饨皮、适量作法馅包起成馄饨，重复此动作至材料完全用毕。
8、取一汤锅，煮水至完全滚沸后丢入作法好的生馄饨，转小火让其滚沸约钟即可捞起放入汤中即可。
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