1、用料：秋葵、鸡胸肉、油适量、盐适量、蚝油、生抽、甜面酱、淀粉少许。
2、秋葵洗干净斜刀切片，鸡肉切成肉丁备用。
3、切好的鸡丁放入碗中，倒入一勺生抽和少许淀粉，再加少许料酒去腥。
4、把调味料和鸡肉搅拌一下，腌制钟左右入味。
5、锅里倒入油，油热之后倒入鸡丁翻炒，加一小勺甜面酱提味。
6、倒入切好的秋葵继续翻炒，秋葵不要过水焯，直接炒即可。
7、加入一勺盐、一勺蚝油，继续翻炒。
8、最后炒熟出锅即可。
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