1、将椰青摆正，尖头朝上，看到顶上延伸下来的三条缝。
2、从尖顶比划下来大红一寸的位置，用菜刀削掉纤维层。
3、用菜刀的刀背沿着红框的位置绕圈敲打。注意，是用刀背。
4、多敲打几圈，这部分就慢慢开裂了，这时会看到从椰子的尖顶部分有三条筋延伸下来。这三根筋的位置要特别多敲几下。
5、三根筋的位置敲开了后，这一圈也基本差不多全开了。
6、然后用刀塞进开口里，稍微用点力撬一下就可以了。
7、顶盖被撬开后再开椰青就不需要太大力气了。
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