1、看：看整体，挑选果皮表面光滑，纹路清晰，花纹明显，底面发黄的熟瓜；看瓜柄，新鲜的熟西瓜瓜柄看起来呈绿色，没有发黄枯萎，并且呈波浪卷曲的西瓜较甜；看西瓜的脐部和瓜蒂，如果都相对凹陷较深，就是相对较好的西瓜。
2、听：用手拍打西瓜的瓜身听到较清脆的声音是熟瓜；听到“当当”声的，是还未成熟的瓜；听到声音过于沉重的是过熟的瓜
3、摸：好的西瓜摸起来应该是平坦而且硬的，摸起来软的就可能已经坏了，还可以适当感受一下西瓜皮的厚度，摸起来较薄就是已经熟透了的。
4、称：大小差不多的西瓜选择较轻的那个，因为在生长中水分转化为糖分，就会使西瓜的重量减轻，因此，轻的西瓜相对会较甜。
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