1、香菇。
2、具体做法如下：
3、材料：鸡、香菇。
4、做法：
5、准备材料，新鲜老母鸡半只，香菇适量，生姜一大块；
6、香菇提前用清水泡开；
7、鸡肉斩件；
8、汤煲里放入适量的清水；
9、放入鸡肉和鸡杂；
10、放入香菇；
11、大火煮开后，改小火煲小时左右；
12、放入适量的盐调味，再煲钟即可。
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