1、脂肪与氧气燃烧，其产物有二氧化碳、水、氮气，可能还有五氧化二磷；
2、如果是人体代谢导致脂肪燃烧的话，其最终代谢产物为二氧化碳、水，可能还有尿素。
3、脂类：是油、脂肪、类脂的总称，食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。
