甑糕 做法

生活百科2026-04-10 03:19:21 宗政桂彪

1、甑糕做法如下:

2、将糯米、芸豆提前泡好。

3、蜜枣对半切开。

4、取干净的大碗将泡好的糯米均匀的铺在底部。

5、上面铺一层蜜枣。

6、蜜枣上面铺一层糯米。

7、再在糯米上均匀的铺一层泡好的芸豆。

8、最上面铺上糯米、加适量清水。

9、放入高压锅蒸钟,待自然冷却取出即可。

10、甑糕小吃历史悠久。甑是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、木制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。

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