1、莲花卷怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
2、面粉和糖搅拌均匀。
3、盐和酵母放入牛奶中搅拌均匀。
4、倒入面粉，搅拌成絮状。
5、和成面团，加入猪油。
6、充分揉匀面团后，盖保鲜膜发酵。
7、面团搓成长面条后切成小份。
8、盖保鲜膜醒十分钟后，擀成圆片。
9、面皮对折两次后，切成三等分。
10、切面对在一起，叠在一起。
11、用筷子前、左、右按压。
12、挤成莲花状，放入蒸笼发酵至蓬松。
13、中火蒸钟，关火焖钟即可。
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