1、冰激凌蛋糕做法：
2、准备一个可拆开式蛋糕容器，底部包上一层保鲜膜。最好选择的。
3、黑巧克力打成小块，放入的淡奶油里煮至完全融化，搅拌均匀。不必滚开。
4、将黑巧克力熔浆倒入容器里，放进冰箱冷冻格等它凝固。将巧克力杏仁雪糕放在室温下融化，待黑巧克力那一层凝固，就将之倒入容器，再放入冰格冷冻至凝固。白巧克力与的淡奶油煮至全部融化混合，待第二层凝固后再倒入，同样放入冷冻格至凝固。
5、饼干去掉夹心部分，再将饼干压碎（压碎些）。待整个冰淇淋蛋糕凝固后，撒在最表层。最后铺上草莓做装饰就完成了。可拆式容器方便把整个冰淇淋蛋糕完美的取出。
6、注意事项：要保持蛋糕的整体性，食材放入的比例要恰当。
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