1、雪菜炒黄豆
2、材料:毛豆仁、雪菜、肉丝。
3、调料:白糖、料酒、鸡精、淀粉少许。
4、做法:
5、 雪菜洗净切成末备用。
6、肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约钟备用。
7、热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用。
8、另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水,调入糖和鸡精,大火煮钟。
9、把肉丝重新倒回锅里,炒匀即可。
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