1、用料：冰淇淋粉、雀巢纯牛奶。
2、将常温纯牛奶倒入打蛋盆里。
3、展艺冰淇淋粉倒牛奶盆里，先用手动打蛋器沿同一个方向搅拌均匀。
4、再用电动打蛋器中速打发钟，打好放冰箱冷冻小时以上。
5、冻硬后取出，用冰淇淋勺挖出冰淇淋球放盘子里。
6、挖好装饰下水果即可。
7、冰淇淋：
8、冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。
9、冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
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