1、蛋白质粉按产品推荐摄入量吃，不要随意改变摄入量，不要太热，蛋白粉受热后会失去活性，降低作用。注意不能乱混合其他食物吃，三岁以下小孩不宜吃，不要和酸性饮料混吃。
2、蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。
3、基本组成单位是氨基酸，与人体有关的氨基酸有种；氨基酸组成、数量以及多肽的空间结构不同，形成成千上万种蛋白质。成人从饮食中摄取的氨基酸有，儿童为，称为必需氨基酸。
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