1、将胡萝卜切丝炒更容易炒至软烂。
2、详细做法：
3、胡萝卜洗净去掉两头；
4、斜切薄片，再竖切成细丝；
5、葱花洗净切段；
6、开大火锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒；
7、翻炒一分钟后，放入适量盐，一勺水翻炒至水干；
8、放入葱花翻炒均匀即可出锅装盘。
