1、壳上最中间，最顶上的那个腮不能吃。
2、肚子那一片也不能吃，雄蟹是尖的，三角行，雌蟹是大半圆。
3、螃蟹去壳后，蟹肉上那个白白，细细，长长的东西不能吃。
4、螃蟹属于寒性食物，胃不好的人建议少吃。螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食，吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
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