1、步骤/p>
1、食材：海笋，香菜，大蒜，朝天椒。调料：生抽匙，老抽匙，盐半茶匙，糖，油，盐匙香油。
2、步骤/p>
2、海笋干用温水泡时，捞出后剖开切长段。
3、步骤/p>
3、锅中热水下海笋焯钟，捞出放凉水中，摆盘。
4、步骤/p>
4、朝天椒切段。
5、步骤/p>
5、香菜切段。
6、步骤/p>
6、蒜切片。
7、步骤/p>
7、碗里倒入香油、小米辣、香菜、蒜片、糖、盐、生抽、老抽，搅拌均匀。
8、步骤/p>
8、调好的酱汁撒在海笋上。炒锅烧油，油温热后浇在海笋上即可。
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