1、制作黑椒汁所需材料及比例：黑胡椒、葱干碎、蒜蓉、牛油、少司、白酒、食盐适量。制作方法如下：
2、取一个干净的汁煲，烧热后加入黑椒碎小火炒香，蘸少许白酒后加入牛油；
3、将黑椒碎再小炒三分钟，加入干葱碎和蒜蓉一起炒香；
4、加入少司后煮五分钟，放入牛油即可。
