1、八月炸顾名思义，到八月它就熟了炸了，名字也因此而来。
2、八月炸又被称作八月瓜，也有称作野香蕉，三叶木通的果实，八月炸肉少籽多，在嘴里打个滚，就剩下满口的籽粒了。吃过之后，只觉清香缭绕，满口生津，不禁让人舔嘴咂舌，意犹未尽。
3、八月炸富含糖、维生素C和氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品。
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