1、大黄米汤圆是用大黄米磨成粉，再用大黄米粉做成皮，把馅料包起来做成的汤圆。
2、需要注意的是开水下锅，要用勺子或者铲子轻轻推动一下，以防粘锅，中小火煮汤圆，期间可以加一些冷水，像煮饺子一样要打几遍水。
3、等汤圆浮起，再过钟左右即可捞出食用。
