1、用料：面粉，红枣，老面，碱粉勺，糖，盐。
2、做法：
3、红枣洗净，剥去核，切碎；
4、酵母粉用水稀释，混入面粉，加糖，盐，揉均匀，用保鲜膜盖住，发酵；
5、待面团发酵至原来的大；
6、排出气体，把面团再揉匀，混入红枣，揉匀；
7、搓成长条，切成均匀的馒头胚，醒发钟；
8、蒸笼垫好笼布，加好水，冷水放入馒头胚，大火煮开钟左右。
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