1、做法：
2、放适量的大米；
3、淘米，淘两次；
4、加入水，至少是米的以上，放在灶上煮；
5、煮到大米用两个手指捏，刚好有个硬心为止关火；
6、把锅里的水过滤干，最好是把过滤后的米汤保留；
7、把菜切碎；
8、锅洗净放油同时开火，把菜放入锅中，放上盐等，把菜团成一个团，把过滤好的米饭覆盖在菜上面；
9、放入少量的水，放水的目的是烧火不会烧糊，一定要小火；
10、等待钟；
11、菜饭一起拌匀就可以盛饭吃了。
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