1、用料：面粉、韭菜、鸡蛋、盐、五香粉、香油。
2、做法：
3、韭菜洗净，叶子切碎，根茎部切段备用；
4、韭菜茎用五香粉，盐，香油，味精腌制；
5、混合鸡蛋，面粉，韭菜叶，加少许盐；
6、和成稍硬的面团，醒钟；
7、醒好的面团擀大片切成菱形块；
8、锅中加清水煮开，将面皮下锅煮熟即可。
