1、芋圆的做法和配方如下：
2、将紫薯和红薯去皮，切成块状，放到蒸锅上面去蒸熟。大概半个小时左右即可。不要切的太小太薄，用刀切几下是为了更快蒸熟。
3、将蒸熟的紫薯和红薯分别捣碎，捣碎成粉状。千万不要剩下块状，要不然到时候就不好吃了。
4、将木薯粉按照比例分别放到装有紫薯、红薯的碗里，加水，加糖搅拌。水是慢慢的加，不能加多了，加多了成稀状，到时候做不成形状。
5、将活好的面分别揉成团，然后再在砧板上面，慢慢的滚成条状，再用刀切，切成一粒一粒的丁状，为了好分离，可以在砧板上也洒一点木薯粉，这样就不会混在一起了。
6、将紫薯和红薯做成的团子切成丁状完之后，混合在一起。这个时候把水烧开，待水烧开之后再放入做好的团子。
7、待团子全部浮在水面上来了，就表示已经熟了，这个时候将这些芋圆捞起来，放到冷水盆里面凉。
8、再从冷水盆里面捞出，盛入碗里，加入椰汁、葡萄干、龟苓膏等，美味的芋圆就做好了。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！