1、食材：包头菜，切碎的五花肉，面粉，鸡蛋，盐、油、酱油、水和香油适量。
2、方法步骤：
3、包头菜过水一次并挤干水份，切碎后与肉放至盆中；
4、往盆中打一个鸡蛋，然后放适量的盐、油、酱油和香油，之后撹拌均匀；
5、用适量的水，将面粉揉成面团，然后将其切开，制成饺子皮；
6、将肉馅放至饺子皮的中央，双手配合将饺馅慢慢包入皮中；
7、水烧沸腾后，将饺子放入锅中煮熟。
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