1、准土家腊猪蹄火锅的做法 ：
2、一.材料：
3、主料：腊猪蹄，洋芋果。
4、辅料：料酒少许，芸豆，姜片，蒜，葱苗若干，花椒若干粒，干辣椒。
5、二.做法：
6、将腊猪蹄在冷水中泡至时，将洋芋果果在温水中泡至变软，同时将白芸豆浸泡在水中至少时。
7、将泡好的腊猪蹄块下锅煮，放入葱段，姜片和料酒。
8、第一遍煮过的猪蹄水倒掉，重新加水煮猪蹄第二遍。
9、放入干辣椒，花椒粒少许，姜片和葱段。
10、水煮开后放入洋芋果果和白芸豆，小火时。
11、最后撒上蒜苗。
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