1、用马蹄粉做马蹄糕的做法:
2、材料:马蹄粉适量、马蹄适量、水适量、冰糖适量。
3、制作步骤:
4、锅里加清水,放入冰糖,煮成糖水;
5、将马蹄粉加入清水搅拌均匀;
6、放少许油搅匀成粉浆,此为生粉浆;
7、取半碗生粉浆倒入煮好的糖水中,搅拌均匀,做成熟粉浆;
8、在剩下的生粉浆中放入切碎的马蹄并搅拌均匀;
9、将熟粉浆迅速冲入,制成生熟粉浆;
10、糕盘刷少许油,将做好的粉浆倒入糕盘,大火蒸钟;
11、蒸好后放凉即可食用。
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