1、广东猪蹄姜所需主料：猪蹄、添丁甜醋、鸡蛋；
2、广东猪蹄姜所需辅料：红糖、黄姜。
3、广东猪蹄姜的做法如下；
4、黄姜洗净削皮备用；
5、将黄姜放入锅中，倒入添丁甜醋，小火煮钟后加入红糖沸腾后转小火再炖钟就完成了姜醋底；
6、猪脚洗净捞出备用，用水将鸡蛋煮熟后剥去蛋壳；
7、将猪脚和剥壳鸡蛋放入姜醋底中，大火煮沸腾转小火再炖钟，就可以出锅了。
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