1、绿竹米是天然的，绿竹米只是企业对绿米的另外一种称呼。绿米是一种传统的水稻谷，自古以来，浙江一带就有人种植，由于产量低，绿米是用选育成的优质水稻新品种——绿米稻加工而成的特种米。
2、其米质优良，外观独特，气味芳香，营养丰富。特别是含硒量高，在绿米中，含硒量高达克。此外还含有大量人体必需的十几种微量元素和维生素，每百克绿米含磷克，铁克，钙克，锌克，维生素克，尼克酸克。在煮饭、煮粥时，添加少量绿米，不仅香气四溢，香软适口，同时又能达到补硒保健目的。
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