1、出自民间谚语，原文：正月菠菜才吐绿，二月栽下羊角葱，三月韭菜长得旺，四月竹笋雨后生， 五月黄瓜大街卖，六月葫芦弯似弓，七月茄子头朝下，八月辣椒个个红， 九月柿子红似火，十月萝卜上秤称，冬月白菜家家有，腊月蒜苗正泛青。
2、 形象的描述了每个蔬菜植物成熟的季节和成熟后的特点。
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