1、猪蹄有强壮骨骼、催乳、美容养颜之功效，经常吃猪蹄皮肤就会变得很好，但是很多朋友不知道猪蹄怎么炖又烂又好吃，一起来看看吧。
2、猪蹄冷水下锅煮。
3、加入姜片和料酒。
4、煮开后除去浮沫。
5、猪蹄捞出备用。
6、起锅烧热香油。
7、加入冰糖。
8、炒制糖色。
9、加入猪蹄。
10、加入适量的料酒。
11、加入葱、姜。
12、加入适量老抽。
13、加入一点汤。
14、放入桂皮焖时左右。
15、放入适量的盐、鸡精调味，收汁即可。
16、营养美味的炖猪蹄就做好了。
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