卤肉的鲜汤做法

生活百科2026-04-15 03:34:19 储桦琦

1、材料:三层肉片克、青葱、姜、八角、五香粉匙、酱油匙、酱油膏匙、冰糖匙、米酒匙、水升。

2、做法:

3、青葱洗净切段;姜洗净去皮切片;备用。

4、热锅倒入少许油烧热,放入洗净沥干的三层肉片,以中小火煎至约八分熟,盛出三层肉片,备用。

5、做法余油继续加热,放入做法小火爆香,放入做法所有调味料,拌匀后以大火煮滚,改转小火加盖熬煮约钟至熟软入味即可。

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