蕨菜是什么植物

生活百科2026-04-15 03:40:03 于江芬

1、蕨菜是蕨类植物。

2、蕨菜又称拳头菜、龙头菜，叶子卷曲，株高可达左右，根状茎密被黄色柔毛，叶子呈三角形状，干后近革质，会呈暗绿色，是一种营养丰富的野菜，常以未展开的幼嫩叶芽用来食用。

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