1、主料
2、燕鱼。
3、配料
4、盐，姜，蒜，面粉，油蒜料酒，生抽，醋，花椒粉，孜然粉。
5、做法
6、燕鱼摘洗干净，沥干水分，撒一大勺盐，腌渍至少半天时间，姜蒜切丝备用。
7、煎鱼之前把鱼沾上少量面粉。
8、锅底入大量油。
9、小火，入姜丝。
10、沾好面粉的鱼一一入锅。
11、基本摆好，可以晃锅，让每块鱼都沾到油，不至于糊。
12、时间多煎，等到可以用筷子夹起时再翻面。
13、等到两面都可以翻面不粘的时候，入蒜片，料酒，生抽，醋，花椒粉，孜然粉，盖盖焖。
14、三至五分钟出锅。
© 版权声明
本信息内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
相关文章
暂无评论...
量子科技网导航收录了国内外数百个不同类型的AI工具，每日更新和添加最新AI工具，量子科技网还推荐了AI学习开发的常用网站、框架和模型，帮助你加入人工智能浪潮，自动化高效完成任务！