1、材料：青椒、虾仁、木耳、葱花、姜丝、料酒、生抽、糖。
2、方法：
3、青椒撕成小块备用。
4、将虾仁挑出虾线，用料酒腌制一小会儿。
5、木耳提前泡发好后，用水焯一下，用来去除土腥味。
6、在锅中倒入适量的油，油热后，放入葱花和姜丝爆炒，倒入青椒煸炒至青椒稍软。
7、放入木耳和虾仁，倒入适量的料酒、生抽和糖翻炒至熟。
8、放入适量的盐和香油，即可出锅。
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