1、首先从荷花池中采摘饱满的新鲜莲蓬。
2、剥开莲蓬,将里面的“籽”剥出来,剥出来的时候是绿色的,是不能直接吃得的,将绿色的外衣也剥开,里面就是白色的,也就是说的“莲子”。
3、剥开后的白白的莲子是可以直接吃的。
4、当然新鲜的莲蓬子也可以在上面划开口子,直接和五花肉一起炒,也是非常好吃。
5、新鲜的莲蓬刚取下来的莲子和西芹一起炒着吃,也是非常的好吃呢。
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