1、主料：芋头、淀粉。辅料：食用油、白砂糖。
2、芋头刮皮切块，容器中倒入芋头，淀粉，均匀裹上淀粉。
3、锅中倒油，大火烧至七成热。
4、倒入芋头，大火炸至微黄。
5、锅中倒油，白砂糖，小火炒糖色。
6、倒入芋头，均匀裹上糖浆。
