1、把盐析出来的方法有在药物溶液中加入大量的无机盐，使某些高分子物质的溶解度降低沉淀析出，而与其他成分分离的方法。
2、盐析法主要用于蛋白质的分离纯化。
3、常作盐析的无机盐有硫酸钠、硫酸镁、硫酸铵等。
4、盐析法简单方便，可用于蛋白质抗原的粗提、丙种球蛋白的提取、蛋白质的浓缩等。
5、盐析法提纯的抗原浓度不高，只用于抗原的初步纯化。
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