1、蔓越莓糯米糕
2、选用优质蔓越莓干
3、洗净控水入锅蒸钟，蒸软备用
4、糯米浸泡时
5、控水后用木棒捣碎些，这样比较好熟
6、入锅中火蒸钟，取出加入适量白糖和少许清水混合捣烂，水不要太多，会不易成型，水太少口感会硬，入图粘稠的感觉就可以，捣好后继续蒸钟
7、蒸好的糯米继续捶捣，这样口感会更好，取一些铺入喜欢的模具，记得铺一层保鲜膜，铺好的糯米压实，可以沾少许清水，操作就容易了
8、再铺一层蒸好的蔓越莓
9、继续铺一层糯米一层蔓越莓，最后再铺一层糯米，压实，插入雪糕棍，保鲜膜包好后入冰箱冷藏
10、定型后取出切开，沾白砂糖，口味香甜，特别棒！
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