1、一.原料：
2、牡蛎、盐、生姜三片。
3、二.做法：
4、将牡蛎洗净，放盐水里浸泡钟。
5、冷水下锅，放入生姜和牡蛎待它煮沸，撇去浮沫，在煮一会。
6、放冷后剪掉砂囊，切碎，放平底锅炒干水份。
7、用料理机打碎，再放回平底锅炒干即可。
