1、金桔加盐和水浸泡钟，洗干净控干水备用。
2、将金桔对半切开，去籽，切成份。
3、金桔和水分量是正好盖过金桔面，加入冰糖、砂糖同小火煮钟。
4、煮到金桔皮软糯，汁水浓稠，关火。晾凉至，加入蜂蜜，搅拌均匀。
5、放入冰箱冷藏保存，需要喝时用勺子挖两勺用温水冲开即可。
