1、用料:牛肉,胡萝卜,玉米,西红柿,土豆,圆白菜,洋葱。
2、步骤:
3、番茄用开水烫一下撕掉皮切成丁状。
4、牛肉粒切小块,大葱切小段,生姜切片。
5、锅里倒入适量水,放入切好的牛肉粒、大葱和生姜片,煮开后换小火煮钟左右。
6、捞出来洗去血沫,沥干净水分备用。
7、圆白菜切成块状,玉米切成一节一节的,胡萝卜和土豆切丁,洋葱和大葱切小块。
8、锅烧热,放入黄油融化,先后放入洋葱和大葱,炒钟左右爆香。
9、先后放入西红柿丁,胡萝卜丁和土豆丁,炒钟左右。
10、放入圆白菜,炒钟后放入牛肉,继续炒制钟。
11、加入清水或者高汤,放盐适量,味极鲜少许,番茄酱勺,继续焖煮牛肉至牛肉软烂(一般需要钟-时)。
12、出锅前钟放入玉米,继续小火焖煮。
13、出锅前放入胡椒粒、葱花和香叶沫即可。
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