1、炒胡萝卜土豆丝好吃，做法如下：
2、将胡萝卜洗净，切成丝，土豆洗净，去皮切成丝，葱白洗净，剖开，斜切成丝；
3、将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开；
4、烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝；
5、炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可。
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