1、灶神又称灶王爷，灶君，灶君司命。
2、中国民间传说灶神每年腊月二十三晚，上天汇报，正月初四日返回人间。
3、是神话传说中等级最低的地仙。
4、庶士、庶人立一祀，“或立户，或立灶”。
5、 中国民间祭祀灶神的历史十分悠久。
6、魏晋以后，灶神有了姓名。
7、隋杜台卿《玉烛宝典》引《灶书》称，“灶神，姓苏，名吉利，妇名博颊”。
8、冀中地区供张奎、高兰英。
9、祭灶神寄托了中国劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。
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