酱萝卜条的腌制方法

生活百科2026-03-12 00:48:01 翰静

1、韩国酱萝卜条主料:白萝卜辅料:纯净水调料:白糖、食盐、生抽、白醋

2、做法:白萝卜半根、大概左右重。萝卜不要去皮、带皮才会爽脆,洗刷干净切成薄片。萝卜片用小半汤匙细盐,拌匀腌半个小时,让它出水。

3、等待半小时过后,萝卜出了很多水,这时候把水倒出,挤干。再放小半汤匙白糖,拌匀腌半小时,挤干水分。出好水的萝卜片里,放匙左右的生抽,匙白糖,匙白醋,匙左右的纯净水,拌匀。

4、调料汁的量要跟萝卜齐平,萝卜可以基本都泡在汁里面为准。放好调料汁可以尝下味道,自己再调节下。然后盖上盖子,放冰箱冷藏腌制两天左右,即可取出食用。

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